
秋季养生当吃萝卜-萝卜玉米骨头汤营养美味学起来!眨眼间就到了秋季,此时天气转凉,气候会比较干燥,此时人们最要紧的是滋养肌肤,避免肌肤干燥失去水分。对此,护肤品只能起到一定的帮助作用,更实在也更健康的方式是在饮食上做调整,多食用一些润燥气的食物,多注意补水,由内养外,给身体补充能量降秋燥。入秋后,润秋燥最好是多喝汤。趁着萝卜正当季,做一份萝卜玉米骨头汤补水又润燥。
准备食材:
白萝卜1根、甜玉米1个、生姜1块、大骨头1根、料酒2汤匙、盐少许
制作方法:
1、大骨头让商家帮忙剁成小块,流水冲洗几遍后沥干水分备用。
2、把清洗好的大骨头放入锅中,加入适量料酒、几块姜片,倒入一定量的清水,然后大火煮至沸腾。
3、在煮制过程中不要加盖锅盖,避免大骨头的腥气被焖炖到骨头里。等煮沸腾持续大约3-5分钟左右即捞出冲洗干净备用,切不可长时间煮制,营养少流失。
4、焯过水的大骨头放入砂锅中,加入生姜片和葱白段,加入足量的水大火烧开后,撇出残留是少许浮沫后再盖上锅盖调小火慢炖40分钟。
5、利用炖大骨头时候,把白萝卜削去表皮,先切成1厘米左右的厚段,之后再一分为二切开成块状备用,甜玉米洗净直接切成段备用。
6、等大骨头炖煮至汤汁润白的时候,放入准备好的甜玉米段和白萝卜段再继续一起炖煮10多分钟,等白萝卜煮至透明变得软糯后,撒入少许盐调味后即可盛出。
7、白萝卜软糯细嫩,入口即化,玉米金灿灿一口爆汁很是清甜,大骨头少许瘦肉已炖至脱骨,吃起来特别香!一碗汤下肚,五脏六腑就好像被清洗了一遍,滋润得特舒服。
秋季养生当吃萝卜-萝卜玉米骨头汤营养美味学起来!这道萝卜玉米骨头汤不但味道鲜美,而且特别适合秋冬服用,能补充水分、滋养肌肤,喜欢的朋友不妨多喝点。


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